오이가지냉국 만드는 법 전자렌지 이용해 간단하면서도 정말 맛있네요
오이와 가지는 건강에도 좋고 맛도 좋은 여름 채소입니다. 하지만 무더운 여름 불 앞에서 요리하기 힘드시죠? 오늘은 찌지 않고 전자렌지로 간단하게 만드는 오이가지냉국 만드는 법에 대해 배워보겠습니다. 유튜브 채널 '김대석 셰프TV'에서 공개한 레시피 함께 알아볼까요? 오이 가지냉국 재료 가지, 오이, 쪽파, 청양고추, 홍고추, 레몬, 통깨, 생수, 얼음 양념 설탕, 소금, 다진 마늘, 국간장, 멸치액젓, 매실청, 식초 오이 가지냉국 만드는 법 1. 가지 3개를 깨끗하게 씻어서 가로 3등분으로 자른 다음 세로로 2번 잘라 1/4로 만들어 준비하세요. 2. 큰 접시에 담고 랩 대신 작은 접시로 덮어서 4분간 전자렌지에 돌려주세요. 3. 가지는 하나씩 접시에 담아 식혀주세요. 전자렌지에 찌고 가지에서 나온 국물..
새송이버섯 요리 버터구이 고기보다 더 맛있네요 다이어트에도 좋아요
버섯은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해 포만감이 높고 다양한 영양소를 함유하고 있어 다이어트에 좋은 식품입니다. 오늘은 유튜브 '수리키친Suri'에서 공개한 새송이버섯 요리에 대해 배워보겠습니다. '고기보다 맛있다', '관자같다', '전복같다' '가족들이 정말 맛있어한다' 이런 칭찬댓글이 쏟아질 정도로 반응이 좋은 레시피인만큼 여려분도 꼭 만들어서 드셔보시기 바랍니다! 새송이버섯 버터구이 요리 재료 새송이 버섯, 마늘, 쪽파, 식용유, 버터, 간장, 굴소스, 올리고당, 맛술 또는 미림 새송이버섯 버터구이 요리 순서 1. 새송이버섯의 밑둥을 잘라낸 뒤 3-4등분으로 큼직하게 잘라줍니다. 2. 격자로 칼집을 내주세요. 양념이 잘 스며들도록 앞 뒤로 깊게 칼집을 내줍니다. 3. 마늘은 잘게 다지고 쪽파도 송송..
순두부 그라탕 다이어트 할 때 맛있게 먹으면서 3kg 빠지는 순두부요리 요리하는 다이어터
순두부는 영양가도 높고 칼로리도 낮아 다이어트 할 때 많이 활용하는 식재료입니다. 오늘은 유튜브 채널 요리하는 다이어터에서 공개한 다이어트 할 때 먹어도 좋은 순두부요리인 순두부그라탕 만드는법에 대해 배워보아요. 순두부 그라탕 재료 순부두 반개, 스리라차 소스(토마토소스 대체가능), 양파, 새송이버섯, 닭가슴살 소세지, 계란, 모짜렐라치즈, 파슬리가루 소스 다진마늘, 스리라차 소스, 알룰로스 순두부요리 그라탕 만들기 1. 순두부 반개를 가위로 잘라 그릇 위에 펼쳐주세요. 2. 스리라차 소스(토마토소스로 대체 가능)를 뿌려줍니다. 3. 양파와 새송이 버섯, 닭가슴살 소세지를 잘라서 잘 펼쳐주세요. 4. 소스는 다진마늘 반스푼에 스라라차 소스 1스푼 반, 알룰로스 조금 넣고 잘 섞어줍니다. 5. 소스를 올린..
오이냉국 만드는법 '이것' 을 넣으면 감칠맛이 끝내줍니다 김대석 셰프
오이는 더운날씨에 어울리는 식재료입니다. 수분이 많고 아삭아삭한 식감에 무기질과 비타민도 풍부해 땀을 많이 흘리는 여름에 먹으면 맛도 좋고 건강에도 좋은 채소입니다. 오늘은 '김대석 셰프TV'에서 공개한 오이를 이용한 여름별비 오이냉국 만드는법에 대해 자세히 알아보아요. 오이냉국 재료 백오이, 홍고추, 청양고추, 양파, 국간장, 멸치액전, 마늘, 설탕, 식초, 통깨, 매실액, 생수, 레몬. 굵은 소금 오이냉국 재료준비 - 오이 2개를 쓴맛이 날 수 있는 끝부분은 잘라내고 채썰어 준비해줍니다. - 양파 반개를 얇게 채썰어줍니다. - 청양고추 1개를 잘게 다져주세요. - 홍고추 1개는 고명으로 사용하므로 반으로 잘라 수저로 씨를 제거하고 채썰어주세요. - 마늘 2개를 칼등으로 누른 후에 잘게 다져주세요. 식..
