편의점 음식 인스턴트 식품 섭취로 간과 장에 생기는 최악의 악순환_생로병사의 비밀

TV프로그램 생로병사의비밀 에서는 편의점 음식과 같은 인스턴트식품이 간과 장에 미치는 무서운 영향에 대해 공개했습니다. 그럼 그 내용의 일부를 소개드립니다.

몸에 생기는 알 수 없는 반점

컴퓨터 서비스센터에서 일하고 있는 29살 김두호씨. 얼마 전부터 그의 몸에서 평소에 없던 이상한 점들이 발견되기 시작했습니다. 몸에 검은 반점 같은 것들이 생겨나고 2년 전 고양이에게 긁힌 상처가 아물지 않고 흉터로 남아있는 상황입니다. 

그의 식생활을 살펴보니 손님이 없을 때 급하게 밥을 먹어야 하는 직업의 특성상 편의점에서 라면이나 만두 등으로 끼니를 떼우는 걸 확인할 수 있었습니다. 특히 어묵이나 핫바를 먹으면 검은 반점이 확 올라온다고 하네요.(어묵에는 산도조절제와 보존료가 들어갑니다.) 삼시 세끼를 대부분 이렇게 해결하는 그는 자극적인 조미료 맛에 길들여져 집밥이 싱겁거나 맛이 없게 느껴질 때도 있다고 합니다. 

방송에서는 그의 건강상태를 확인하기 위해 병원에서 검사를 해보니 간수치가 정상인보다 2배이상 높은 것으로 확인되었습니다. 의사는 그를 지방간염으로 진단했으며 배에 나타난 검은 반점 역시 간건강이 안좋아서 생기는 증상이라고 판단했습니다.

식품 첨가물의 피해

편의점 음식에는 수많은 품첨가물이 들어갑니다. 김두호씨는 매일 2끼 이상을 편의점 인스턴트 식품으로 해결하는데 하루에만 30-40가지의 식품첨가물을 먹고 있는 셈입니다. 

우리 몸에 축적되면 해를 끼치는 독소는 대사과정에서 생기기도 하고 다양한 경로를 통해 우리 몸으로 들어오지만 음식을 통한 유입이 가장 크다고 할 수 있습니다.  2009년 식품과학과 산업에서 발표한 조사결과에 따르면 한국인은 1년에 무려 24.69kg의 의 식품첨가물을 섭취한다고 합니다. 정확한 통계자료는 없지만 최근에는 편의점이나 인스턴트 식품이 더욱 다양해졌기 때문에 식품첨가물을 섭취하는 양이 더욱 늘어나지 않았나 추측됩니다. 

우리 몸에서는 이런 화학첨가물을 해독해야 하는 물질로 받아들이는데 편의점이나 인스턴트 식품을 통해 식품첨가물을 많이 섭취하면 이를 처리하는 간에 큰 부담을 줍니다.

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간과 장에서 일어나는 최악의 악순환

독소는 또한 장에도 악영향을 주는데 이런 인스턴트 편의점 식품 섭취가 지속되면 우리 몸속에서는 장내 마이크로바이옴에 변화를 줄 수 있습니다. 장 안에는 좋은 유산균과 나쁜 유해균이 공존하는데 인스턴트식품은 장내 유해균을 증식시키며 각종 독소를 만들어 냅니다. 

독소들은 장 점막을 공격해 촘촘했던 장벽을 느슨하게 만들고 벌어진 틈으로 빠져나와 온몸으로 퍼집니다.(이런 증상을 장누수 증후군이라고 합니다) 그러면 이런 독소의 영향으로 우리 몸에서 각종 질병이 일어나게 됩니다. 또한 간에서 해독되었던 물질이 장을 통해서 몸 밖으로 배출되지 못하고 장벽을 뚫고 나온 독소는 몸을 떠다니다가 다시 간으로 들어갑니다. 

간에서는 다시 해독작용이 일어나고 이것이 반복되면서 독소가 장과 간을 순환하는 악순환이 반복됩니다. 결국 간과 장 모두 부담을 안게 되고 몸에 독소가 쌓여 건강을 해치게 됩니다.

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아질산나트륨

햄과 같은 가공육에는 아질산나트륨이 첨가되는데요. 이런 식품은 어린이들이 많이 먹기 때문에 더욱 심각합니다. 아질산나트륨은 체내에 들어오면 단백질 성분인 아민과 결합해 발암물질을 만들어냅니다.

이 양이 농축되면 도파민분비에 이상을 일으키고 치매 출산장애, 당뇨등의 발생위험을 높입니다. 또한 육가공식품을 자주섭취한 그룹은 그렇지 않은 집단에 비해 폐활량이 현저히 낮게 나타났으며 만성 폐쇄성폐질환의 발생률은 78% 증가했다는 보고도 있습니다.

우리나라 어린이들은 육가공품을 섭취량기준량보다 훨씬 많이 먹고 있는 것으로 나타났습니다. 

생로병사의 비밀에서 공개한 편의점음식, 인스턴트식품이 우리 몸에 미치는 악영향에 대해 알아보았습니다. 이런 음식들을 100% 끊을 수는 없겠지만 최소한 경각심을 가지고 줄여 보시기 바랍니다.

편의점 음식을 대체할 건강한 식품

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	닭가슴살 스테이크 22,570원~ 최대후기(25,649)
	간편한 한끼 도시락 2,1900원~ 최대후기(3,518)

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