다이어트 중에도 먹을 수 있는 귀리떡 집에서 떡 만들기 칼로리 부담 적어요

오늘은 유튜브 '제로당'에서 소개한 귀리로 집에서 떡만들기 방법에 대해 배워보겠습니다. 귀리와 대체당을 사용했기 때문에 일반 떡보다 칼로리는 적지만 떡의 쫀득한 식감을 그대로 살려 맛있습니다. 다이어트하면서 떡 먹고 싶을 때 집에서 한번 만들어보세요! 

집에서 귀리떡 만들기 재료

압착귀리160g, 알룰로스(에리스리톨 등 대체당으로 사용), 타피오카 전분(옥수수 전분, 찹쌀가루 대체 가능), 소금, 콩가루(코코아 가루, 흑임자 가루)

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집에서 다이어트떡 만들기 

유튜브 '제로당 Zerodang'

1. 귀리를 믹서에 갈아 가루로 만들어 줍니다.

2. 단맛 더 할 알룰로스 or에스트리톨 2스푼, 간 맞추기 위해 소금 1/3 티스푼, 찰기를 더할 타피오카 전분 2스푼을 넣습니다.

3. 뜨거운물을 1컵+2/3컵 붓고 섞어줍니다. 물과 재료가 섞이면서 조금씩 걸쭉해집니다.

유튜브 '제로당 Zerodang'

4. 용기에 랩을 씌우고 전자렌지에 1분 돌립니다. 랩을 씌울 때는 한쪽은 조금 터서 공기가 통하도록 해주세요.

5. 뭉친 부분을 풀어주면서 주걱으로 반죽을 합니다. 점점 떡처럼 쫀득해지는 걸 느낄 수 있을 겁니다.

6. 전자렌지에 추가로 1분 돌리고 단단해진 반죽을 주걱으로 몇 번 뒤집어서 섞어준 뒤 뭉쳐주세요.

7. 원하는 크기로 떼어서 손으로 떡 모양을 잡아줍니다.

유튜브 '제로당 Zerodang'

떡은 완성되었네요!

8. 콩가루나 흑임자가루 등 취향에 맞게 가루를 묻히면 집에서 떡 만들기 끝

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집에서 귀리떡만들기 주의사항

• 귀리 종류는 상관없지만 제품마다 수분량이 다르므로 주의하세요.
• 알룰로스 외에 다른 대체당 사용이 가능합니다. 당도가 다르니 양 조절해주세요!
• 다른 전분을 사용해도 되지만 감자전분은 쫀득함이 부족할 수 있습니다.
• 취향에 맞게 재료나 토핑을 조절할 수 있습니다.

오늘은 집에서 다이어트 중에도 먹을 수 있는 귀리떡 만들기에 대해 배워보았습니다. 떡 만들기에 필요한 재료와 추가적인 다이어트 식단 레시피는 하단 링크를 참조해주세요! 

귀리떡 만들기 재료 확인하기

	바른곡물 압착오트밀 11,980 최대후기(2,799)
	타피오카 전분 5,820원~ 최대후기(2,124)
	건강한 대체당 에리스리톨 8,650원~ 최대후기(3,518)

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